우리가 뭔지도 몰랐던 것들 중에 건강에 아주 좋은 것들이 생각보다 많이 있어요.세상은 넓고 모든 식물, 동물 등이 매우 많이 서식하기 때문이라고 생각합니다.지금은 누구나 알고 있고, 지금은 한국에서도 찾기 쉬운 것 중 하나로 두리안이 있습니다.동남아시아에서 주로 자라고 생산하며 보기에도 독특합니다.심한 냄새에 비해서 건강에 굉장히 좋은 효능이 있기 때문에 이제는 한국인들도 좋아하는 분들이 많을 정도가 되어버렸습니다.이렇게 한국에서는 드물지 않았지만 지금은 여러분의 관심을 끌고 있는 건강식품이 있습니다.이번에 소개해드릴 건 모링가의 효능입니다.
미국, 유럽 등에서 붐을 일으킨 세계 10대 푸드 중 하나입니다.지구상에서 영양이 가장 풍부하다고 할 수 있을 정도로 100종이 넘는 많은 영양소가 들어 있는 아낌없이 주는 나무입니다.
인도와 아프리카 등 아열대 지방에서 재배되고 있는 식물입니다.300가지가 넘는 질병을 없애주는 나무로도 기록돼 있을 정도로 아주 좋습니다.
열매, 뿌리, 껍질, 잎 등 모두 식용이 가능하며 그 중 잎을 주로 활용합니다.비타민 9종, 무기질 10종, 아미노산 19종 등 100종 이상의 영양소를 함유하고 있는 천연 항생제 식물이며 그중 모링가의 열매는 우리 몸에 쌓인 나트륨을 배출하는데도 좋습니다.
또한 꽃에는 퀘르세틴 성분이 있어 간 건강에 매우 뛰어나고 종자에는 미네랄이 풍부하여 뿌리는 살균 효과가 있습니다.정말 아무것도 버리지 않고 여러모로 도움이 되는 식물이죠?
그중에서도 잎을 가장 많이 찾고 있어요.잎에는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 체내 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 것을 도와줍니다.
칼슘과 철분도 많이 들어 있는데 칼슘은 우유의 17배, 철분은 시금치의 25배 정도 됩니다.
이렇게 좋은 성분들이 많이 응축되어 있는 모링가의 효능에는 어떤 것들이 있을까요?가장 대표적인 3가지를 알려드릴게요.
- 항염 및 항암 글리코시놀레이트 성분이 들어 있는데 이 성분은 체내에서 가장 강한 항산화 작용을 할 수 있습니다.따라서 염증 물질을 억제합니다.각종 비타민과 46가지 항염 성분이 있어 외부에서 들어오는 바이러스를 막아주고 면역력을 높여줍니다.특히 암세포 억제에 매우 뛰어나기로 유명한 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암세포 억제와 항암에도 좋습니다.
2. 독소 배출 및 다이어트 모링가에는 녹색 식물에 많이 들어 있는 엽록소와 폴리페놀 성분이 있습니다.이것들은 독소 물질을 흡착해서 몸 밖으로 배출해 주는 해독 작용을 해 줍니다.몸속에 독소가 많이 있으면 지방 친화적인 체질이 되는 거 알고 계셨나요?그렇게 되면 같은 양을 먹어도 비만이 될 확률이 높아집니다.따라서 모링가 효능으로 체내 독소를 배출하고 함량을 낮춰 비만, 내장지방 등을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3. 혈관의 건강 원활한 인슐린 분비를 돕고 혈당을 낮추는 데 좋은 아연도 풍부하게 함유되어 있습니다! 그리고 피가 뭉쳐서 만들어지는 혈전을 제거해주는 퀘르세틴 성분이 양배추에 비해 59배 정도 높고 풍부하게 함유되어 있습니다.그래서 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤과 유익한 HDL 콜레스테롤 비율을 조절해서 혈관 건강에 도움이 됩니다.혈중 콜레스테롤을 조절하면 혈압 관리뿐만 아니라 혈액 순환도 좋아지고 전체적으로 건강에 도움이 됩니다.
이렇게 세 가지 대표적인 모링가 효능에 대해서 말씀을 드렸는데요.우선 항암에 탁월하다는 얘기만 들어도 먹어야 할 식품이라고 생각하지 않습니까?
요즘은 30대부터 쉽게 걸리는 게 암이 될 정도로 현대인들의 몸 관리가 시급한데요.더워진 요즘 가장 화제가 된 다이어트에도 좋다고는 안 먹을 이유가 없다고 생각합니다.
그럼 어떻게 먹으면 되나요?
먹는 방법은 보통 잎을 건조시켜 분말로 자주 드십니다.분말 기준으로 하루 섭취량은 1~2g 정도이며 티스푼 1스푼 정도를 드시면 됩니다.물에 비벼 드세요.녹차보다 조금 더 순한 맛이라고 보시면 됩니다.
모링가 잎은 건조할수록 영양소가 농축되기 때문에 성분 함량이 높아지고 건조한 형태도 드시는 것이 좋습니다.그리고 이왕이면 농약이나 살충제를 사용하지 않는 유기농이 좋겠죠?
부작용은 뭐든지 그렇지만 과식하면 복통, 설사, 구토 등이 생길 수 있습니다.그리고 모링가의 효능에서도 말씀드린 것처럼 칼륨이 굉장히 풍부하게 들어 있기 때문에 신장병이 있으신 분들이라면 전문의와 꼭 상의하시고 드시면 좋겠습니다.그리고 임산부는 자궁 수축이 유발될 수 있기 때문에 주의하시는 것이 좋습니다.
비슷한 식물로는 어디서나 쉽게 구할 수 있는 새싹보리가 있습니다.엽록소가 풍부하고 콜레스테롤을 잘 잡아주는 폴리코사놀 성분이 많이 들어 있기 때문에 비슷한 효능을 기대할 수 있습니다.역시 유기농을 좋아해서 저는 한자로 된 새싹보리를 주로 먹고 있습니다.