애호박의 효능과 칼로리에 대해서 알아보겠습니다.
안녕하세요 바람이 조금 불어요.이런 날에는 집에 있는 것도 나쁘지 않아요.오늘은 애호박에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
애호박은 표면이 균일하고 흠집이 없으며 수도꼭지가 신선한 상태로 달려 있는 것이 좋으며 끊었을 때 씨가 너무 크거나 노랗게 들뜬 것은 오래된 것이고 손으로 눌러보고 탄력이 없는 것은 바람이 들어간 것이므로 피하는 것이 좋습니다.애호박의 열량은 38kcal(100g)입니다.칼로리가 낮아 다이어트 시 활용하기 좋은 식재료입니다.
호박은 새우젓과 궁합이 좋습니다(새우젓을 넣어 조리하면 호박이 부드러워지지 않고 찌그러지지 않는다고 하며 새우젓과 호박은 궁합이 잘 맞는 식품입니다.애호박의 효능은 풍부한 섬유소와 비타민, 미네랄이 풍부합니다.오늘은 이렇게 애호박에 대해서 알아봤는데요.보통 호박나물, 호박선, 호박전, 호박전, 호박찜, 호박찌개 등 아주 다양하게 먹을 수 있습니다. 가늘게 채썬 호박나물을 소면 국물 좋은 돈 등의 양념으로 올리기도 합니다.#애호박효능 #애호박칼로리
