며칠 전 마트에서 작은 상자에 들어있는 호박 고구마를 사왔어요.저희 아들은 고구마나 감자를 별로 안 좋아하는데 호박고구마 같은 경우에는 에어프라이어로 군고구마를 만들어주면 좋아하더라고요.그래서 우리 아들 간식과 애완동물 간식을 먹기 위해서 오늘도 에어프라이어로 맛있게 굽고 있어요.^^
고구마 크기가 너무 크지 않고 딱 먹기 좋아서 손에 들고 먹기도 좋아요.^^그런데 우리 아들은 고구마 먹기 좋게 썰어주는 걸 좋아하거든요.
고구마를 좋아하는 저도 사실 푸석푸석한 고구마보다는 부드러운 호박고구마를 좋아해요.^^그리고 우유랑 같이 먹으면 맛있잖아요.^^아이들 간식으로도 제격이고^^
적당한 크기의 고구마를 몇 개 골라 껍질을 씻은 후 에어프라이어에 종이 호일을 깔고 넣습니다. 그리고 180도에서 30분 구우면 옛날 눈 오는 날 파는 군고구마와 같아집니다.^^
호박고구마칼로리
호박고구마는 100g에 칼로리가 160정도 됩니다.많은 편이 아니라서 한 끼 식사 대용으로도 좋습니다.그리고 아이들은 이렇게 간식으로 먹기에도 좋아요.영양분으로는 탄수화물이 많고 식이섬유와 칼슘, 철분이 많은 뿌리채소입니다.^^또한, 보관할 때 주의할 점은 수분이 많은 고구마이므로 습기가 적은 곳에 보관하여 먹어야 합니다.상온에서는 0~15도 정도의 온도가 좋습니다.
잘 익은 호박고구마입니다.^^에어프라이어에서 이렇게 군고구마로 탄생했습니다.^^ 껍질도 잘 벗겨지기 때문에, 이렇게 잡고 먹어도 좋아요.^^우리 아들이 하나 까달라고 해서 우리 애견 간식으로 유산지에 하나 잘라봤어요.^^
이렇게 잘라서 입에 넣으면 되게 잘 먹거든요.저희 가족 모두가 좋아하는 겨울 간식입니다.^^
