수원 갈비 맛집 회식하기에도 좋네요

가족들과 식사를 해보고 맛이 좋아서 이번에 회사 사람들과 고기를 먹으러 다녀왔어요. 저희 어머니 생신에 아주 맛있는 수원갈비 맛집을 알게 되었습니다. 규모도 크고 룸으로 되어 있어 편하게 식사할 수 있으며 고기도 부드럽고 반찬도 깔끔해 입맛에 맞았습니다.

팀원들과 오랜만에 회식이라 고기로 회를 풀자고 얘기를 해서 고깃집을 알아보니 마땅한 곳이 없어서 제가 고깃집으로 가자고 했는데요. 인계동에서 갈비 맛집으로 잘 알려진 곳이기도 합니다.

룸은 미리 예약하면 편하게 이용할 수 있도록 단독룸으로 주시는데, 100명이 넘는 인원도 이용할 수 있는 룸이 있으니 이용하려면 미리 문의 후 예약하는 것이 좋을 것 같습니다.

수원갈비 맛집 8인실로 이용했습니다. 테이블이 2개 붙어있는데 옆에 공간이 넓어서 이용하는데 불편함이 없었어요. 저희가 예약한 방 앞에는 이름도 적혀있고 테이블 세팅까지 되어있었습니다.

고기를 주문하면 기본적으로 나오는 반찬입니다. 채소는 물론 고기와 함께 곁들이는 파무침이나 교자마늘, 그리고 묵은지가 나와서 고기의 느끼함을 줄여주기 때문에 계속 먹을 수 있었습니다.

독특했던 것은 고기를 찍어 먹을 수 있는 많은 소스가 다양하다는 것이었습니다. 소금, 쌈장, 생고추냉이 등 종류가 4종류나 되네요.

수원갈비 맛집에서 먼저 왕갈비부터 주문했어요. 고기 마블링을 좋아하고 크고 두꺼워서 좋았어요. 입 안에서 씹히는 맛이 있기 때문에 육즙이 풍부하고 부드럽게 진행되는 것입니다.

고추절임도 있지만 한입 베어 고기를 맛보면 약간의 매운맛이 어우러져 식욕을 돋우네요.

그래서 고기가 익자마자 계속 구워서 구웠어요. 수원갈비 맛집이 좋았던 점은 많았는데. 일단 고기에 있어서 진심이었네요. 숯불향이 깊숙히 썰어 먹기에도 좋고 고기의 질도 좋았습니다.

그리고 반찬도 넉넉하게 제공해주는 것도 좋았습니다. 반찬이 간결해 보이지만 고기의 맛을 돋보이게 해주는 것이라 더욱 조화가 좋았습니다.

톡소는 양파소스와 갈비를 곁들여 먹으면 느끼함도 없고 감칠맛이 더 살아나는 기분이었어요.

고기랑 고기가 너무 마음에 드는데 고기값이 생각보다 비싸지 않았어요. 양에 비해 가격대가 합리적이라고 생각했어요.

두꺼워도 칼집이 나서 고기가 빨리 구워줬어요. 소고기는 너무 끓이면 안 되는 거 아시죠? 수원은 원래 왕갈비가 유명하다고 하잖아요. 일반 갈비에 비해 고기가 크고 두꺼운 것이 특징이라고 생각합니다.두께감이 있어 육즙도 풍부합니다. 언뜻 보기에 스테이크를 자른 것처럼 보이지만 숯불향이 은은하게 자른 식감이 좋고 부드러운 소갈비 맛에 반했습니다.먹기 좋게 자른 후 촘촘히 올라오는 육즙을 보세요. 정말 맛있어 보이기도 하고 입안에 들어가니까 녹기 시작했어요.거기에 숯향이 나면 풍미가 남달랐어요.오랜만에 소갈비 맛에 푹 빠졌어요. 그래도 예산에 한계가 있어서 우리는 소갈비를 먹고 돼지갈비를 주문했어요.수원갈비 맛집은 소고기와 돼지고기를 같이 팔기 때문에 예산에 따라 고기 종류를 조절할 수 있다는 것이 좋았습니다.고기판을 한번 바꾸고 돼지갈비를 올려주셨어요. 역시 컸어요. 고기를 구우면 금방 없어지니까 저희는 갈비 2대를 올려줬어요.숯의 화력이 좋아서 고기가 금방 탔어요. 고기에 양념이 잘 배어있고 매우 부드럽습니다.먹기 좋은 크기로 잘라서 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 후 맛보니 단짠단짠이 잘 배어 맛있게 먹었습니다.명이나물에 돼지갈비를 올리고 쌈장에 마늘을 얹고 한 쌈 한 꾸러미를 먹었더니 입안이 너무 행복했어요. 오랜만에 회식하는 거라 팀원들이 모두 즐거워했어요.그리고 마무리는 삼겹살로 달렸어요. 술안주로 하고 싶어서 조금만 주문하려고 했는데 고기가 맛있어서 나중에 인원보다 더 주문했네요.갈비를 먹을 때 쓰던 불판 대신 삼겹살 전용 불판을 깔고 어느 정도 달군 다음에 고기를 얹어 구워줬어요.앞뒤로 잘 익힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어서 다시 익지 않은 부분을 구워주기 때문에 내가 좋아하는 크랭키한 식감의 삼겹살 완성!마무리 식사로 비빔냉면도 주문했어요. 수원갈비 맛집은 냉면도 함흥냉면으로 직접 면을 뽑아서 만들었거든요. 양념장이 새콤달콤해서 고기와도 잘 어울리고 면이 쫄깃쫄깃해서 맛있게 먹었습니다.고기랑 경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 49031-221-6780 오전10시30분부터 오후11시까지육란경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 49육란경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 49육란경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 49