여름부터 가을까지 즐길 수 있는 가지 요리는 풍부한 안토시아닌으로 피부 노화 방지와 콜레스테롤 수치를 낮추고 눈 건강에도 좋고 식이섬유가 풍부한 저칼로리 채소여서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.#돼지고기굴소스가지볶음 #가지요리 #가지효능
비가 자주 오니까 오빠 농장 가지도 쑥쑥 자라는군요.가지와 대패삼겹살로 자극적이지 않고 부드러운 가지요리를 만들었습니다.단짠 일본의 가정식 요리입니다.#대패삼겹살 #단짠단짠 #일본집밥
돼지고기 굴소스 가지볶음 재료: 가지 2개 (300g정도) 얇게 썬 삼겹살 120g 청피망 1개 깻잎 6장 양념: 굴소스 1.5큰술 설탕 1.5큰술 간장 2큰술 참기름큰술 약간 분량: 2인분
돼지고기 굴소스 가지볶음 재료: 가지 2개 (300g정도) 얇게 썬 삼겹살 120g 청피망 1개 깻잎 6장 양념: 굴소스 1.5큰술 설탕 1.5큰술 간장 2큰술 참기름큰술 약간 분량: 2인분
양념입니다.비정제 설탕, 식초, 굴소스 1.5씩, 그리고 간장 2큰술입니다.다 같이 잘 섞어 놓을게요.
가지는 큼직하게 얇게 썰어 놓고 피망은 반으로 잘라 씨를 제거하고 한입 크기로 자릅니다.
깻잎은 돌돌 말아서 채썰어 두세요.
기름을 끼얹지 않은 팬에 먼저 대패삼겹살을 넣고 중불에서 구워낸다.
기름을 끼얹지 않은 팬에 먼저 대패삼겹살을 넣고 중불에서 구워낸다.기름을 끼얹지 않은 팬에 먼저 대패삼겹살을 넣고 중불에서 구워낸다.기름을 닦아내고 참기름 2큰술을 넣습니다.자른 가지랑 피망 넣고 볶은 다음에 물 2큰술 넣고…뚜껑을 덮고 2분 정도 끓입니다.가지랑 삼겹살이 부드러워졌어요.섞은 거 넣고 다시 볶다가…그릇에 담고 채 썬 깻잎을 올려 깨를 사르르 뿌립니다.매콤달콤한 가지 삼겹살~상큼한 깻잎이랑 같이 먹으면 더 맛있어요.상큼한 깻잎이랑 같이 먹으면 더 맛있어요.상큼한 깻잎이랑 같이 먹으면 더 맛있어요.상큼한 깻잎이랑 같이 먹으면 더 맛있어요.상큼한 깻잎이랑 같이 먹으면 더 맛있어요.영양가득한 가지와 돼지고기로 만든 한 그릇 요리였습니다.마파나스도 맛있어요.마파나스 만들기 가지 요리 여름에 더 맛있는 야채 가지로 요즘 다양한 요리를 만들고 있네요. 마파 가지 만들면 두부로 만든다… blog.naver.com마파나스 만들기 가지 요리 여름에 더 맛있는 야채 가지로 요즘 다양한 요리를 만들고 있네요. 마파 가지 만들면 두부로 만든다… blog.naver.com마파나스 만들기 가지 요리 여름에 더 맛있는 야채 가지로 요즘 다양한 요리를 만들고 있네요. 마파 가지 만들면 두부로 만든다… blog.naver.com